一滴健康油 百人科研心 万人脱贫梦

       10月12日，记者从贵阳驱车前往思南县塘头镇，抵达时正好是中午12点。近期贵州总是阴雨不绝，但今天却是艳阳高照。在凯发黔东铜仁思南塘头冷榨紫苏油料新产品加工厂里，记者见到了公司的首创人余顺波。如果不是经人介绍，很难将眼前这位身着白色事情服，脸上还挂着大颗汗水的余顺波和一家企业的首创人联系起来。“我们正在加工出口宝岛台湾的紫苏籽油，这是今年9月28日的订单条约。”余顺波一边拿着玻璃瓶灌装好的紫苏油，一边脸挂着欠美意思地笑容说，“我给各人介绍一下，这是我们生产的冷榨紫苏油，这批是专为台湾同胞生产，我们全程低温冷榨，可以生喝，欧米伽3高达69%……”

      环视整个生产加工厂，洁净整洁又不乏科技感，一滴滴金黄透亮的生态油，一粒粒饱满的紫苏籽，带着凯发所有员工的精心压榨，发动贵州山区农户精心种植，从这里从贵州山区这里走向全国。

订单种植让农户获得真收益

      这批出口台湾的紫苏油，原料是适才从思南塘头德江平原等扶贫基地订单收获的紫苏籽。塘头镇的田叔是众多紫苏种植户之一，今年54岁。黝黑的肤色，充满老茧的双手以及稍稍弯曲的脊椎，是他务农30余年岁月在他身上留下的痕迹。田叔从电视柜里拿出一个铁质的糖果盒，里面满装着茶叶，他嗣魅这是他自己种的茶叶拿出来让记者们尝尝看。一碗热茶，一把摇椅，这是田叔每天中午的休憩方法，望着眼前那一大片紫苏田，田叔讲起了他的故事。

    “在我很小的时候，我就经常和我父亲一起去田里掰苞米，放在其时比我还高的大背篓里。父亲背着背篓，我就在身后随着，徒步走到县城。那时，苞米卖来的钱是我家唯一的经济来源。”田叔徐徐喝一口茶接着说，“我记得从苞米地走到县城要翻过两座山，走上好几个小时，但我其时不觉得累，只觉得能去县城开心的不得了。”

随着时间的迁移，立室后的田叔开始担负起家庭的重任。卖苞米赚到的钱越来越难以支撑家庭开支，但又没有步伐将其舍弃，这让田叔经常陷入懊恼当中。

        一次偶然的时机，田叔从塘头镇农技站杨站长了解到了紫苏油。虽然外地也有人种植过紫苏，但只是零星地种植出来用于调料或药用，规模并没有很大。用紫苏榨油，这关于其时的田叔来说照旧个新鲜事儿。在和凯发的事情人员交谈后，田叔虽然关于紫苏种植没有经验，但公司体现订单种植接纳有包管，田叔这才下定决心种植50亩。

     “现在，一亩紫苏田能够给我带来一两千的收入，种植出来的紫苏籽基地也有专人来收，我只需要考虑怎么把紫苏种好就行了，其他的事情基地都给我解决好了。”田叔面带笑容说，“基地接纳‘经果林+紫苏’套种模式，减少锄草人工，公司对我们农户种植的紫苏进行订单接纳，相助社也有我们每一个农户的股份，让我们有信心能更好的将紫苏种下去。”

       据了解，每4斤紫苏能榨1斤油，低温冷榨初榨，无任何添加物，保存纯粹天然紫苏油原香本色。凯发生产出“智蘇康”紫苏油新产品从思南农村进入贵阳，进入特色农超，产品还销售重庆、四川、广州、浙江等市场，2019年9月起出口到台湾销售，科技结果转化效果显著，市场销售倍增。近两年多以来，余顺波及其凯发团队在思南、德江等地建立了特色油料新品种工业化订单高效生产基地，通过与外地相助社、种养大户相助，截至目前已建立优质油菜、特色紫苏工业化扶贫生产基地5000余亩，助力外地工业扶贫取得重要效果。

科技立异掘客贵州特色优势工业

    “在我们的计划中，打造有贵州特色的油料体系，不但光是冷榨菜籽油、冷榨紫苏油，我们下一步将会逐渐扩大‘贵州凯发’家族，建立越发完整的高品质食用油产品研发体系。”余顺波说。

       2020年3月，面向贵州特色十二大主工业之一的油茶籽，油菜研究所加速凯发纯香科技研发力度，践行产学研联合，引进“茶叶籽油生物发酵法生产工艺”发明专利技术，开展立异研究与示范，研究集成“生物发酵技术+分子蒸馏技术”的高品质茶籽油新工艺技术，该技术焦点既能生产高品质茶籽油，又同时生产茶籽饼料生物饲料、茶皂素等副产品，提高副产品开发利用效益。

     目前，该团队研发的高品质茶籽油新产品已上市销售，正在研发高品质早餐营养油、油茶紫苏油、保健护肤茶油等新产品，团队还研发茶皂液、茶粕等再利用和新产品，力争在副产品上实现突破，在日用化工、生物农药等领域广泛应用。同时，还计划在油料多元化开发与全资源化利用的技术路线上取得突破，力争在优质特油料高票鹄肫油技术、卵白多肽新技术、新产品研发及饼粕配套应用技术方面取得重要进展，力争研发出了“ω-3富硒鸡蛋”营养饲料、高等花卉蔬菜专用有机基质等高效增值新产品。

立异创业把论文写在大地上

       2018年，贵州省科学技术厅与凯发签订了一个名为“山地特色高效紫苏新品种示范与工业化”的项目条约，内容包括紫苏工业示范、工业发动扶贫、紫苏油新产品研发、紫苏饼加工利用、紫苏梗综合开发等5个内容。现今来看，条约中提及的内容都获得了实现，而这与科技人员致力于将论文写在大地上的初心密不可分。

       2015年，油菜研究所为增进科技结果转化和助力脱贫攻坚，积极响应国家“公共创业，万众立异”的战略驱动，省农科院贵州油菜研究所优质食用凯发发部部长挂帅，建立凯发，科技创油探路，作为公司的建立人，余顺波亲历了的由低谷走向良性生长的每一段历程。

       余顺波说，凯发建立之初为精深加工转化“贵州凯发”30多年来的科技结果，立异集成了国际领先的“脱皮冷榨菜胚油”纯物理工艺技术，配备了海内先进水平的“油菜籽脱皮冷榨”精深加工生产线，年生产能力达4000吨
；研发出凯发纯香、凯发素香、凯发小榨香等系列脱皮冷榨菜胚油新产品。但种种技术、产品的领先并没有让“凯发纯香”一上市就独吞鳌头，反而因为产品简单、市场较小、宣传投入较少等原因，销售困难，年销售仅100余万元，年年亏损。

        产品销售昏暗并没有让余顺波退缩，“让我们坚持做下去的动力来自于油菜所书记杜才富的勉励。”余顺波说，“杜书记很重视科技立异和结果转化，一直激励我们科技人员破除旧机制的约束，发挥我们的技术之长，补我们的探索市场之短。”

         2018年1月，凯发通过产学研相助，围绕药食同源特色紫苏研发大健康新产品，研究集成“低温超微分子”加工技术，研发出“智蘇宝”紫苏油，ω-3含量高达69%，为益智补脑提供高端产品
；研发出“智蘇康”紫苏油，保存药食同源特色，β-谷甾醇含量高达2584mg/kg，为三高、便秘、肿瘤人群提供养生康体专用紫苏油。菜胚油、紫苏油、茶籽油汇聚成“凯发三宝”，科技立异让公司挣脱了产品简单现状、创油探路面向市场走进新时代。

         在短短几年间收获了满满的荣誉：2016年获得思南县工业生产先进企业和新增规模型工业企业
；2017年获得“贵州十大特色优质粮油产品”、省科技型企业、获得新产品外观发明专利2项
；2018年获得思南县农业工业化龙头企业、中国优质农产品开发效劳协会会员单位。2019年获得铜仁市农业工业化龙头企业，铜仁市十大特色农产品，中国绿色食品A级产品。余顺波体现，自己作为科研人员，不想一辈子的研究最终只获得一纸论文，将论文写在大地上，这是他也是整个油菜科研所所有人的初心。